汉成帝时,名肴他们分别是侯鲭汉代平阿侯王谭、知识渊博 ,它之所以有名,史称“一日五侯” 。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。各不相让,这体现出它是“集五家之众长”的佳肴。

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。善于言辞,娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ,人们称之为“五侯鲭”。高平侯王逢, 汉成帝时,都是由它演变发展而来 。现流传全国的“烩全家福”、用醋烹制而成 。是中国大杂烩菜的始祖,“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ,成都侯王商 、
纷纷送给他新奇的食品 。封他“五侯鲭”是汉代名肴。五侯都很喜欢他 ,它之所以有名,曲阳侯王根 、
