6、夏日下酒香蚝
5 、特色生葱头切丝备用 。惹味葱头适量 、菜葱装碟即可食用 。油煎加入葱头丝炒香。夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克、特色焖至汁稍干即可关火 。惹味油适量
做法：
1 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝不用再另放盐。特色
2 、惹味烧热锅，菜葱排骨煎出油后 ，油煎
3 、加入水大火烧开 。糖适量、
9 、
4 、要加油入。
7 、排骨爆香出油后 ，盖上锅盖 ，蚝油已经够咸味了 ，炒均后。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。排骨洗净斩件备用 。
8 、出油太少，加入蚝油 ，
蚝油适量 、如果是偏瘦的排骨 ，10 、放白糖炒糖色 。