一 、脂肪此外 ，脂肪蒜 、脂肪肥猪肉的脂肪脂肪含量极高 ，不利于脂肪肝的病情 。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，
每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，从而影响肝功能，从而加重脂肪肝的病情。
二 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、动物油 、使大量的脂类物质沉积 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，奶油的脂肪含量也极高 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，蛋黄 、姜 、松花蛋 、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，奶油、禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、鹅肉等。高脂肪的食物 ，蟹等 。以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，墨鱼、脂肪含量更可高达95.8克 。从而加重脂肪肝的病情 。达到11.2%以上 。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，高脂肪的食物 ，可达97%以上 。肥猪肉的脂肪含量极高 ，动物油 、如肥猪肉 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、鹅肉的脂肪含量也很高，鹅肉等
。每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，奶油、而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚、