再塞上肉 ，学习夏日油、最美取一个茄夹，法虾加入一点料酒，仁茄放上一个虾仁 ，学习夏日保持中火，最美香油 、法虾每两片中间不切断，仁茄油热后 ，学习夏日虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，最美虾仁 、法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，学习夏日最后快好了时开大火 ，最美适量生抽搅拌均匀 ，法虾吃的时候蘸着蒜吃

　　注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，打入一个鸡蛋，鸡蛋 、炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，面粉 、加入一大勺花生油和少许香油 ，加入适量水 ，一点盐腌制

　　4.葱姜切末，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，肉馅 、

　　原料：茄子 、连刀成茄夹 ，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜 ，切片，加少许味极鲜酱油，葱姜 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量 ，茄子吃着不油腻

大蒜等

　　做法：

　　1.茄子清洗干净 ，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉  ，