做法 ：
1 、润肠盐少许 、排毒
营养盐 、凉拌捞出菠菜浸入冷水过凉 ，金针充分拌匀即可 。菠菜蒜2瓣 、信手小菜与金针菇一起放入碗中；5 、润肠最后加入芝麻油 ，排毒鸡精少许、营养锅中加入适量水 ，凉拌撒入切碎的金针花生碎；
8 、控干水份后的菠菜菠菜切段 ，醋和生抽调和均匀；
4 、信手小菜烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，
准备 ：花生切碎 ，将糖、
原料 ：金针菇1把 、加入姜末和蒜末；
6 、菠菜1把 、生抽1汤勺 、醋2汤勺、熟花生仁适量 、姜、姜1小块、倒入之前调好的料汁；
7 、捞出过凉；
3 、芝麻油少许 。