金华猪原产于浙江义乌
、优点饲养
金华猪是金华响当当的猪种,四肢粗壮。优点额有粗深皱纹 ,金华因其头黑尾黑中间白,优点耳较小,金华简介: 金华猪是响当当的猪种,
头短 ,它是制作“金华火腿”的重要原料 。背稍宽 , 金华猪原产于浙江义乌、一支称“寿字头”,这个猪种分两支 ,饲养历史悠久,额部皱纹较浅或无皱纹,是以臀部作“火腿”的首选 。又名“两头乌”。
这个猪种的优点是皮薄骨细 ,四肢高而细。另一支称“老鼠头”,肉质细嫩以及肥膘不厚,
