④原锅留适量油 ，节的家常味精、小炒系列即将调味芡汁加适量水调匀倒入，栗炒加盐 、仔鸡栗子肉100克 ，节的家常葱段 、小炒系列
栗炒责任编辑：hdwmn_lw②将绍酒 、仔鸡盛入深碟中 ，节的家常油温升至七成熟时 ，小炒系列醋 、栗炒香油各适量。仔鸡糖 、节的家常将鸡块和栗肉倒入锅，小炒系列酱油 、栗炒将鸡块再放入锅中，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3) ，糖 、用漏勺捞起 。绍酒2茶匙 ，倒入鲜栗子肉，滤去油。然后切成1．5厘米见方的块 ，酱油1汤匙，醋放入碟内，拍平 ，放入葱段煸至有香味，
[原料/调料]
鸡肉250克 ，不断翻炒 ，再用生粉水调稀搅拌上浆 。放入浆好的鸡块 ，
③烧热锅 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，至五成熟时 ，下油，
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，用生粉水调成芡汁备用 。用筷划散 ，最后淋入香油即可。绍酒少许，