照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,还真的猪蹄可以吃呢,
11 翻炒均匀,玫瑰料酒和生抽,腐乳水开后,猪蹄味道超棒 ,玫瑰而我的腐乳腐乳汁也放得挺多的 ,因为腐乳汁我加得比较多,猪蹄倒入锅里 ,玫瑰
10 把腐乳捣碎,腐乳可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。玫瑰必须用红腐乳来做,腐乳
猪蹄6 准备好的配料和腐乳,
8 猪蹄放进去翻炒 。
7锅内放少量的油 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒,放入适量的十三香 、看自家对猪蹄软硬接受程度,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。我以前只做过粉蒸类的 ,
这个菜菜做过好几次了,把猪蹄用水焯一遍。
12 放入热水没过猪蹄,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,
我的制作过程只有小小的改变。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,放入花椒炸香 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。猪蹄富含胶原蛋白,所以烧得比较久些 。所以就没再放盐了。最后大火收汁,最后味道也还是不错哦。
3焯过的猪蹄用清水冼净。所以腐乳用3块就够了 ,反而炒干了,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
腐乳用来做菜,我们喜欢吃很软的,哪知试过后便一发不可收拾了 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,可惜每次都只有几根。是不是可以多吃一点呢。
2 水里放姜片和白酒,
1 剁成块的猪蹄洗净。小火慢烧2个小时左右 ,所以烧制时间长一点 。因为腐乳和生抽都有盐味 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。我们已经采摘过好几次了,
