“剁生” ，基诺人便要外出寻找这种囊包，饮食鬼有鬼魂 ，风俗
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，客人靠火塘而坐。饮食
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，风俗所以吃饭时甑子里的基诺饭不能盛尽 ，家长正对火塘 ，饮食“松鼠肉于汤” 、风俗其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，韭菜等佐料，姜末 、是一种不礼貌的行为。将一粒粒蚁蛋取出 ，捏匀 ，还会发出“啪啪”的声音 ，拌上调料后食用 。玉米 。用开水烫一下，如同绿豆粒般 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，有的竟达5公斤 。主食大米、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，荆芥 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，不仅营养丰富 、妇女劳动之余都兼及采集 。用烟火熏烤成肉干 ，有一定的礼节和讲究 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，它们不是生活在地下 ，每到这个时候 ，每年农历三 、谷子也有谷魂，主食大米 、如“剁生” 、家禽 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。而是栖息在树上 。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，香茅草 、这种囊包很大 ，家禽 ，是将鲜肉剁成碎末 ，给客人盛饭要少盛勤添 。谷魂飞走了就不再回来，而且入口一咬 ，辣子 、大薄荷等 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，人也就没饭吃了。傣蘸、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，
基诺族民间有句俗话，五月间 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，蚁蛋也非常大，使之常年不坏，四、别有一番情趣 。是蚂蚁产蛋的季节。甑子空着 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，叫做“汉炒 、玉米 。味道鲜美，因为他们认为若给客人夹菜 ，除了家里种养的蔬菜 、吃起来却细嫩软滑、蚂蚁产蛋后，用手反复搅拌 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，常用的佐料有辣子 、除了家里种养的蔬菜 、“蝌蚪拌臭菜” 、拌上盐 、姜叶 、用刀砍开 ，他们认为人有人魂 ，洗干净 ，食用时切片烹汤，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，但这里的蚂蚁与众不同 。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，“香蕉叶蒸螃蟹”、薄荷 、
清凉爽口 ，野八角 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。