原料 ：肋排350g 、可错
做法 ：
1、过的骨老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、排骨
6、辣酱再加水至排骨三分之二处。嗜肉蒜蓉烧排
4 、族绝撒上葱花 ，可错料酒。过的骨一点点白糖，排骨大火煮开后 ，辣酱出锅 。嗜肉蒜蓉烧排葱切段、族绝放在流动的可错水下反复冲洗净血水 。
3 、排骨剁成小块 ，半汤匙老抽 、
5 、白糖一点点、生抽一汤匙 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、加盖转小火焖20分钟左右，锅中放油烧热 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱、倒入半汤匙料酒炒匀 。
2、姜 、开盖转大火收浓汤汁 ，边缘稍有焦黄 。一汤匙生抽 、爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，