材料 ：粘米粉50克、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦蚝油 、肉肠生菜、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦
2 、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。黄瘦锅内烧开水 ，肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋
10 、黄瘦咸蛋黄切片，肉肠中间高四周低 ，
5 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。食盐 、
6 、
3 、放上瘦肉和咸蛋黄 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生抽 、
8 、咸蛋黄、瘦肉切薄片 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，清水200克
配料 ：瘦肉、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生姜、生菜洗净 。
4、葱头
调料：食油 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
9 、粉有些厚了）
7 、白糖 、