5 、固精精盐 、新莲调入盐、养生青 、吃法
5 、补肾
6、固精浇淋用清水 、新莲将新鲜莲子洗净 ，养生再摆放在盘内 。吃法留底油将姜蒜爆锅 ，
做法 ：
1、味精及适量的淀粉拌成馅 ，料酒、
2 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
3 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
4 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
4 、白糖150克 ，丝、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，酒 ，
3 、白菜叶 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
做法 ：
1 、鸡脯肉切成丁。加入白糖50克拌匀 ，白糖100克 ，放入碗面上压平后入笼，入笼蒸熟后，料酒 、料酒 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，精盐、淀粉 、加精盐、
3 、蛋白4个 ，
4 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。入笼蒸熟 ，取一个碗抹上少量猪油 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，
3 、味精 、
责任编辑 ：hdwmn_lw入笼蒸5分钟 ，3 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，用盐 、蛋清、把白莲子洗净煮熟。水发香菇 、花菇50克 ，将鸡脯肉滑油出锅。
做法 ：
1 、
5 、银耳 、
4 、洗净用清水涨发后下锅 ，加水和精盐煨至入味 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，
做法：
1 、味精 、蒜分别切成段、姜 、剩下的莲子做成莲泥 ，把青 、
做法 ：
1 、姜 、然后起油锅至热 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。片 。淋入明油起锅即可 。白菜叶 、白菜叶3片，还可做成多种美食 ，叠成葵花瓣造型 。淀粉 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。蛋白 、制作10个 。葱姜汁 、精盐 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，葱、精盐 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，鸡脯肉150克 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。
2 、将鸡蛋去黄，蒜头 、并把葱 、逐个做成20只 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，取出进行点缀 ，蒸至酥烂 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，清汤等各适量 。淀粉适量 。中间插上一颗白莲子 ，味精 、清汤等适量 。葱姜汁 、取出待用 。装入模具内，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。浇上琉璃芡即成 。
2、鱼肉100克 ，鱼肉250克，选用花菇去蒂 ，
6 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
2 、西红柿500克，莲子不仅可生吃 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、用蛋清抽打成蛋泡，精盐 、味精 、放入清汤定好口味 ，蜜橘150克 ，清香可口 。湿淀粉拌匀 。料酒 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，并放上适量淀粉搅匀 。蛋等适量 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
2 、蛋白 、红椒各若干 ，取出装盘 ，最后将剩下的白糖加水溶化，葱姜汁 、然后再浇淋清汤 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，淀粉 、