做法：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，随吃随取
黄瓜白糖稍微多一些，道口熟芝麻 ，感爽酱油，佐餐加适量盐拌匀3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，酱油 ，黄瓜胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口辣椒碎 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，白糖，味精 ，
原料：小黄瓜 ，白糖 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，