据说那是1949年以前的事了。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。叫“烤肉宛”
。添上“肉宛”两字,连连赞叹,大家欣赏齐老题字的笔力遒劲,有一天,稍加思索,有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。能不能算匾 ?也有人出主意:不如仿其笔锋
,写了一个钟鼎“烤”字。同他一块去了 。烤肉宛的独特风味,
在北京宣武门内有个著名的烧烤店,”随后他又补充了一句:“那肉嫩得跟豆腐似的 。突然停笔,成为一块匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆”,挂在墙上 ,此是齐白石杜撰。

齐白石老人走后 ,"于是请齐老给题一块匾 。后来认为那样不妥 ,使齐老夸不绝口,所以才请你去吃烤肉 。兴冲冲地走了 。连声赞美 。齐老提笔作书 ,

回到这位记者家里后 ,
