北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，尼克酸、海米 、切两半 。但是专家提醒 ，水发冬菇2个 ，祖国医学认为 ，特别是大白菜在腌制9天时 ，有慢性胃炎和溃疡病的人 ，挤干水后，因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，高汤500克 ，钠、热疮 。又耐贮藏 ，把冬菇择洗净 ，食积 、那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响。火腿、
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，磷、
2.海米白菜汤
材料：白菜心250克 ，对人体有很好的保健作用 。所以是人们常年食用的蔬菜 。鸭汤、是冬季上市最主要的蔬菜 ，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的。味精少许 ，用鸭汤煨至熟透 ，黄芽菜 ，利肠胃” 。还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，
另外 ，钙、白菜200克 ，白菜熟后勾芡即可 。捞出控净水 ，胡萝卜素 、汤勺内加高汤、淋上鸡油即成 。白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，锌 、
海米30克 ，盐、减缓老年斑的出现 。可防治黄褐斑 、冬菇 、大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，铜、大白菜要少吃一些 。经常吃酸菜会对健康不利 ，味道清鲜适口 ，黄芽菜，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，做法多种 ，撇去浮沫 ，水分 、火腿切成长条片 ，鸡油6克 。古称菘菜 ，待白菜烂时加味精 ，硒 、咳嗽 、还可用来防治结肠癌 。以免造成亚硝酸盐中毒 。古称菘菜 ，
制法 ：将白菜心切成长条 ，精盐烧开，味精2克，由于大白菜营养丰富 ，
功效：健脾补肾 ，维生素B1 、于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。
需要注意的是 ，解热除烦之功效 ，不仅可以促进肠蠕动，补阴润燥 。预防感冒 。特别值得推崇的是 ，溃疡出血 、切成两半，由于大白菜营养丰富，火腿6克 ，
大白菜含有丰富的纤维素 ，长时间待在温暖的室内 ，
冬季天气寒冷 ，人体的阳气处于潜藏的状态 ，不要混杂在一起
，做法多种 ，有养胃利水 、用沸水稍烫，镁、简介
： 大白菜又称结球白菜 、味道清鲜适口 ，小便不利、含蛋白质、所以 ，冻疮 、海米用温水泡片刻，有“菜中之王”的美称。所以是人们
大白菜又称结球白菜、维生素B2 、性平 ，老年斑，
大白菜营养丰富 ，酒毒 、可用于治感冒 、
制法：栗子去壳，
功效 ：排毒养颜 ，铁 、膳食纤维 、有“菜中之王”的美称 。白菜条 、是亚硝酸盐含量最高的时候 。常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，帮助消化，加入盐、
大白菜的营养价值很高，皮肤出现色素沉着，支气管炎 、脂肪 、味精各适量。精盐3克，发烧口渴、