小贴士 ：
1、吃的川火桂皮1根、麻辣北京葱2段 、夏日将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的也定葱段、丁香3粒 、吃的川火再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。白酒2汤匙、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。草果2枚、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，白糖3汤匙 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。牛油并非制作西点的奶油，干辣椒100克 、八角3粒 、姜块和蒜头 。史云生骨头汤1罐 、
2 、
做法 ：
1、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，山奈1 粒、牛油100克 、蒜头6瓣 、
3 、
2 、放入冰糖 ，最后倒入整罐史云生排骨汤 ，老姜1小块 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。
责任编辑 ：hdwmn_lw冰糖15克 、原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、盐2茶匙 、