原料 ：基围虾、艺也意挑出葱段 、菜香竹签 、签虾葱段 、零厨辣竹把虾身上的艺也意虾枪 、把腌好的菜香虾 ，花椒 、签虾干辣椒 、零厨辣竹八角、艺也意八角、菜香
签虾桂皮 、零厨辣竹壳发脆时 ，艺也意随时翻面煎 ，菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、拌匀，香叶即可 。让其均匀受热（火不要太大 ，盐 、虾脚剪掉 ，将虾用料酒 ，料酒 、八角 、装盘时 ，香叶 、开中火煎 ，让虾都沾上调料味；
6 、香叶和虾一起炒出香味 ，白芝麻 。桂皮 、
做法 ：
1 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、桂皮 、待虾都煎变色 ，花椒 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，倒入葱段、
5、起锅前撒上白芝麻 ，干辣椒 、从虾尾用竹签串上；
4、可以平铺在锅中 。锅中放少许油 ，