食材 ：鲜虾400克 、味沙
2 、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人
5 、销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙
茶酱脆皮8 、让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏 ，
3 、味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮油适量
做法 ：
1 、让人
4、销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙生抽适量 、将虾肚中间划开 ，
7 、
3 、就是这味菜的灵魂 ，葱白适量、用不锈钢小锅装适量油 ，
2 、和入两汤匙沙茶酱加少量水。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，用滤勺捞起滤油备用 。
4 、这样是为了方便入味 。中火烧开 。不然虾会带有苦味。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。先稍腌制下 ，从虾肚中间切开 ，鲜虾处理好后 ，这一步是最重要的 ，可以方便入味。
6、生姜适量 、趁热装碟即可 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。锅烧热油 ，沙茶酱2汤匙 、放姜丝 ，
小贴士 ：
1、