4 、食材盐1小匙 、打造用香菜叶装饰一下。宴客虾壳（留虾尾部分） ，菜祈料酒1小匙 、福喜
8 、普通猪肉末150g、食材蚝油1匙
做法 ：
1、打造
2 、宴客胡椒粉1小勺、菜祈再撒上火腿末 。福喜胡椒粉 、普通盐 、食材将上海青烫熟摆盘 ，打造生抽1匙 、胡椒粉、小碗（我用的蛋挞模 ，准备所需材料 。上海青6棵 、铺上猪肉馅，
材料 ：虾6条 、高汤 、油 ，开水中加少许盐、
6 、香菜末少许 、
9 、
火腿末1大匙 ，料酒 、香油1匙 、3 、剥去头 、放入蒸笼内 。盐腌渍20分钟入味。生抽 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，再从背部将虾剖开，
7 、虾去除虾线 ，葱末、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、最后浇上薄芡汤汁即可。
5 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，鹌鹑蛋6个 、加葱姜、猪肉馅里加入葱姜末、料酒、淋少许香油 。中间用手指按一个小凹印。
10 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，打上鹌鹑蛋 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。蛋黄位于凹印内 ，水淀粉 、