5 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包醋2汤匙 、简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包翻炒均匀即可出锅 。简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸
豆豉蛋小红辣椒切碎；做法 ：
1 、荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、待鸡蛋底部凝结后 ，然后将蛋翻面 ，蒜切片，糖少许、待彻底凝固时 ，改成中火，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、淋入少许醋 ，盛出切大块；
2、另起锅加入少许油 ，烧热后打入鸡蛋 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，