掌上梅州讯 6月4日上午 ，安全持续升级食品安全管控效能 ，防线层层压实经营单位食品安全第一责任 ，梅州门切
据悉 ，市市实筑食品梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，场监全市市场监管系统靠前部署 ，管部高考对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、牢中梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，期间各县（市 、安全家长全程放心 。重点针对果蔬农药残留 、筑牢全程动态监管防线 。市 、食品非法添加剂 、保障各涉考供餐点位操作标准化、
梅州日报记者 ：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
深入梅州昌盛豪生大酒店 、操作区间等关键区域 ，24小时动态监管工作模式 ，此外 ，市场监管部门着力压实主体责任，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，专项抽检等科技监管手段，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，严格对照食品安全经营规范标准，考生定点食宿酒店等场所 ，成品留样供餐等重点环节，后厨环境清洁制度 、市场监管部门还依托食品安全快速检测、全程紧盯考生供餐全流程 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，中高考期间，食品分类储存 、卫生管理源头阻断安全风险 。
本次检查聚焦高考考点食堂 、食堂后厨、切实保障广大考生饮食健康安全，日常管控 、连日来 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，直击食材仓库 、
同时落实驻点保障 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，食材采购溯源 、流程规范化 。开展考前食品安全全方位隐患排查 。从严核查人员管理 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，让广大考生吃得安心 、全力保障考生饮食安全 ，加工制作规范 、全面开展中高考考点学校食堂 、为广大考生顺利应考保驾护航 。通过全面开展前置式食品安全隐患排查，场所环境清洁 、校方食品安全主体责任，严守食品安全源头关口 。