葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。

　　2.虾仁洗净 ，季清加盐炒软。新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿 、应景挑出砂线。季清去除根部 ，新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景虾仁、季清蛋清少许上浆。新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清加少许料酒、蛋清少许、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　调料  ：盐 、下虾仁滑至8分熟。不要切断，

　　4.锅中倒油烧热，

　　5.倒入香椿杆，