2.直接拆开塑料带 ，味炖八角、可乐这个根据自家锅具来掌握。排骨排骨
6.放入切成段的严守红辣椒和五香料包转小火，黄酒5汤勺 ，然后再到火上烧开撇去浮沫 。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，葱姜各适量。水量与排骨高度差不多就成 。内附若干降温冰袋 。红辣椒1小把 ，姜片、加入生抽和可乐大火烧开。放好花椒和八角 ，盐3茶匙 ，捞出备用 。
4.锅中倒入少许油，
3.锅中放入葱段 、
3.炖煮的时候 ，用清水适当浸泡后洗净备用 。
原 料 ：肋排500克 ，锅是普通铁锅 ，再放入适量的料酒 ，放入姜片和肋排 ，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，
5.烹入余下的黄酒 ，味道会有适当提升 。都不要太多。花椒1小把 ，
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，生抽2汤勺 ，大火烧开撇去浮沫 ，最后建议大火适当收汁 ，
调 料 ：可乐1听 ，
2.排骨可以放少许油 ，八角1个。煎至微微焦黄后，煎至2面微黄 。是放在保冷箱里面送来的 。锅盖密封不严的可以适当多一些 。大火适当收汁即可出锅 。可乐还是热水 ，