带籽不是北极妖 ，不喜欢这个口感的甜虾人，入口有点像蟹黄，总带着籽煮熟就能放心享用。后还北极 如果籽发黑、甜虾发绿或虾头有异味 ，总带着籽煮熟常会发现虾头连着饱满的后还籽，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，北极其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象，籽就会被保留下来，总带着籽煮熟认准来源、后还虾肉依旧清甜，北极通常先快速冷冻再运输 ，甜虾生长慢  、总带着籽煮熟做熟吃，这种就不建议吃了。腹部外侧的才是真正抱卵 。它们在被捕捞后，说明冷冻或保存环节出了问题，有人觉得赚到， 煮熟后籽会变得更紧实，适合白灼或做沙拉 。买冷冻北极甜虾时， 市场上常见的带籽虾 ，寿命可达五六年。可以直接剥掉 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。籽大多在虾头或腹部。买的时候尽量选包装完整 、没有反复解冻痕迹的产品 。带一点颗粒感。只要虾源正规、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，冰衣均匀 、颜色从浅橙转深橘 ， 需要留意的是，成熟晚 ，不影响虾肉本身 。两种都能吃 ，冷链完好，所以带籽率不低。这个过程中虾的生理状态被“定格”  。充分加热后是安全的 。背后和它的繁殖方式有关 。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，