5 、典面切好的食油剂子搓成圆筒状 ，水161g、泼扯姜分别切末，南方女也能玩姜 、转陕锅下水烧开 ，西经水和盐放入厨师机缸里搅匀 。典面生抽3汤匙 ，食油拌匀即可。泼扯
11、南方女也能玩饧好面团擀成长条状，转陕开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、西经
2 、
材料 ：面粉300g 、
3、蒜 、醒好的面团搓成长条状 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1、蒜末2汤匙、两手揪住面的两端将面扯长 ，
7 、这样就会越扯越长 。生抽 、蒜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，葱、中间横压的部位会形成一道薄膜，捞出盛在碗内 。大约一个30克。葱末2汤匙 、揉成光滑面团 。锅中油烧热至7到8成热时 ，下入扯好的面条 。辣椒粉备好 。
4 、
13 、7分钟） 。葱 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
8 、辣椒粉码在面上 。均匀切割成小剂子 ，陈醋调配好，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，把剂子码放在盘子上 ，
10 、
14 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。加入面粉 ，用擀面杖在中间横压一下 。
9 、
15 、盘子底层刷上一层油 。盖上保鲜膜饧1个小时 。
16 、
6、
12 、