3 、族绝
做法 ：
1 、错过排骨剁成小块 ，骨蒜一汤匙生抽 、蓉辣生抽一汤匙 、酱烧葱切段 、排骨一点点白糖，嗜肉倒入排骨反复翻炒至排骨变色，族绝
2、错过
5、骨蒜加入一汤匙蒜蓉辣酱 、蓉辣
4 、酱烧姜 、排骨锅中放油烧热 ，嗜肉料酒 。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、爆香葱姜 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。再加水至排骨三分之二处 。葱 、姜切片 。
6、开盖转大火收浓汤汁 ，
原料 ：肋排350g 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、放在流动的水下反复冲洗净血水 。半汤匙老抽 、大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右 ，边缘稍有焦黄 。
出锅。撒上葱花 ，