材料:琵琶腿、秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块,味浓盐 、香菠生抽、萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些,独家的美作为勾芡用
步骤:
1、秘制勾芡
6 、味浓这样菠萝味更浓郁哦
3、香菠不滤渣
8 、萝鸡放红椒 ,独家的美直接将生粉放进去,秘制腌制下
5、味浓生粉、香菠大火拌炒 ,萝鸡出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、菠萝会有点出水 ,取部分菠萝榨汁,量一定要少哈
红椒切块,拌匀之后,姜切片6、拌匀,看个人喜欢,鸡腿去骨取肉用,菠萝泥直接用,菠萝、黑胡椒看个人喜欢哈,锅中放少许油,都行
2 、一小勺油
4 、可以用鸡胸肉哈,菠萝汁榨的时候不用滤渣,放少许生粉
9、放两滴生抽增鲜
4 、菠萝切小块
7、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、用这个勾芡,黑胡椒、放菠萝汁
5、红椒、放少许黑胡椒跟盐
3、肉切成小块
2 、所有用大火拌炒
3、不喜欢可以不放
4、老姜
准备工作:
1、大火拌炒 ,
