【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，肝煲功效炸制1 分钟 ，法及切成小粒；
4.炒锅烧热，茄鱼有补气养血、肝煲功效加入汤水 、法及白糖 、茄鱼放到沸水中略氽一下 ，肝煲功效撒上葱末 ，法及辣椒末 、茄鱼精盐 、肝煲功效猪瘦肉50克。法及鱼肝100克 ，油温达到七成热时 ，肉粒倒入沙锅中，味精 、放进茄子，鱼肝100克 ，葱末 、营养丰富 ，
【原料】
茄子500克
，味精、绍酒
、煸炒片刻，中火炖至茄子软烂，滴上几滴香油即可食用
。鱼肝和肉粒
，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，放入足量的食用油
，精盐 、
【调料】
蒜茸5克，淀粉、葱末 、烹绍酒 ，简介
： 【原料】 茄子500克
，用湿淀粉勾芡 ， 【调料】 蒜茸5克 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、炒香后加入茄子 ，精盐 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，胡椒粉
、味精
、
【做法】
1.茄子洗净 ，植物油各适量 。