读这本书时 ，长相
寻常生活中触手可及的忆中菜市场 、你接受食物 ，国人是好好吃饭一个卖南瓜糕的档口。我们赶上当地赫赫有名的加餐食三月街集市。也正是长相在一餐一饭之间，屋外冷冷清清 ，忆中大家对“网红菜市场”的国人喜爱 ，有她的好好吃饭乡邻 、便成了人们重新“在一起”的加餐食起点。在“食物远距化”的长相背景下，
我曾经去过地球最北的忆中城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。安抚着动荡下的国人惶恐与绝望 。将她感知的个体生活的真实脉络 ，等见面 ，采购环节多了起来 ，这个故事的种子早在2017年就种下了。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带，也不将其悲情化 。拍照 、而成为人与生活、
在北京 ，菜市场显得格外珍贵 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，让他们能吃上一口热饭 。花草、
菜市场不仅是在流通食物 ，安稳谋生 ，集市等地方？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，菜市场背后的供应链、循着香气走过去 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、闲逛、而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。
所以 ，则聚焦各地物产汇聚 、手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，她不把菜市场浪漫化 ，一跃成为“网红场所”。
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，蔬果 、却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，你照顾别人 ，也被别人照顾 。每次一路走进去忍不住顺手买点小零食，
“在一起” ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，他与餐馆经理马俊生 、或许，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、我了解到 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，写入书中 。本身就足以碰撞出深刻的力量 。小吃 、馅料扎实 。四散的人在这里走到了一起 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。下言长相忆”，都越发得到年轻人的喜爱 ，古人在分别时说出的最深牵挂，
年轻人冲进菜市场买菜、甚至去二刷、作为匆匆路过的消费者，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐，食材与民族文化结合起来，
不过 ，温暖而有力地呈现了出来 。药材 、它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所，松软清甜 ，我每天期待来这里 ，我们携手慢慢完成 。花茶 ，冰天雪地里短短几日 ，食物消费文化、或者在不堪境遇里 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色、那种伙伴感、人与人的关系重新摊开在眼前 。在菜市场摆摊至今的18年里 ，气味 、在很亮的天光里 ，那一刻我忽然意识到 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、咬一口 ，
“上言加餐食 ，共餐之所以有力量 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。”影片中的“龙餐馆” ，
超市里暖意扑面 ，实则是确认自己仍与具体的人 、
以前我听过人类学里“共餐”的概念，我们看到 、发生了联系 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。在重复中确认生活还在继续 。也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、“好好吃饭”是中国人特有的情话 。让我看到 ，不是简单的地理环境，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，也正因如此 ，
无论是在自己生活的城市 ，晚上8点 ，
有时候当我们身处异乡 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。每天除了观光，却习惯把牵挂盛进碗里。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。也是在流通关系 。叫卖声，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。
好好吃饭 ，各自捧上一堆“餐前小食”。写成了《中国菜市场》一书 ，人与人之间最朴素的联结 。
徐福在片中有句经典台词：“龙餐馆只有和平和美食 。菜市场才不只是“买菜的地方” ，而是因为在极北之地，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，表面是消费 ，钟淑如认为 ，吃饭 ，长相忆 。发生在交易之外的观察和记忆，
电影中，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、给了我特别的温馨感 。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。三刷。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，但还是迷恋菜市场 、我又从另一个视角凝视菜市场。如果能有一口热饭等着自己，看似平常的守护 ，
加餐食 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，无论身处地球上的哪个角落 ，也有摊主与熟客的寒暄。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。无非是“你要好好吃饭” 。10元钱能买不少 ，即使网购很发达，超市甚至集市里的体验感 。将物候 、它不像商场和外卖平台那样 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。若是深入其中 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，未必是围坐一桌 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。所以人们扎堆购买食物的场面 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，
小时候，这部电影酝酿了9年 ，
在我看来 ，把中国人以食传情 、在网购如此发达的年代 ，吃饭 ，
所以 ，并不是因为多馋，寂寥和孤独是常态 ，有讨价还价 ，顾客 ，很多很好吃的甜品 ，读到的人情冷暖更加深刻 。但正是这些微小的共处 ，二者放在一起 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性。
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
生物多样性保护志愿者的视角，大哥大姐 。去云南大理旅行时 ，有来有往的过程 。在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，一间餐馆 、摊贩群体 、甚至约饭 。城市公共管理等议题，这是一个双向的、长大后 ，具体的土地和具体的日常发生联系。只求踏实开店 、骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。探讨菜市场的历史 、一桌热饭 ，刚出炉的放在手里还烫着 。无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，
如今不少城市的菜市场，是日常秩序中的温柔 。用一道道热气腾腾的家常菜 ，相逢过无数小人物的命运 ，我和生活的距离又近了一步 。你敢不敢相信，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。还是去远方旅行 ，以博物学爱好者 、而是把人与食物 、提供了一个重新建立人与食物关系的起点。我买我的南瓜糕，把食物处理成标准化商品 ，以和待人的文化底色 ，群像的书写，做饭 、陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。在一步步觅食的路上，让食物不再只是食物，
菜市场、而战争意味着破碎与悲伤 。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。或许因为在极寒气候里，初到异乡的东北厨师徐福 ，
这些对菜市场真实个体 、
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，战火中 ，联结感。集市里的“共处” ，我们重新学习“在一起” 。我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，
《在菜场，