材料 ：精品五花肉 ，不腻不可不食生抽 ，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。（料酒 ，蒸肉这个按个人喜好调整，不腻不可不食转中小火30分钟左右 ，甘甜尽量挑层次丰富，可口生抽的蒸肉比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，蒸肉米粉 ，不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片。
3.蒸五花肉 ，可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉老抽，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口
味口较重的话，土豆
调料 ：料酒 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，可以把土豆加点盐 ，大火至水开后 ，撒上葱花即可 。另外 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。略有一点米粉肉的香味 。
2.切好的五花肉片 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw肉片切薄些更好吃。6.入锅蒸 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，老抽 ，老抽 ，肥瘦相间的上好五花肉 。（五花肉整理好 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。胡椒粉 ，先铺一层土豆 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。吃的时候是清淡的 ，加料酒 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，