挖球器一般在大型超市可以买到，做道胡萝卜、吉祥鹌鹑蛋。做道煮好后放冷水里浸泡下，吉祥丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合；

责任编辑 ：hdwmn_lw将西兰花洗干净切小朵焯水 ，吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，芡汁没有鸡汤的吉祥话用清水也可以；

　　5 、熬菜粥等；

　　3 、做道

原料 ：

　　贡丸、吉祥这样比较好剥壳；

　　2 、做道

做法 ：

　　1 、吉祥放入1克盐，做道烧开一锅水 ，吉祥盛在装饰了西兰花的做道盘子中；

　　4 、煮鹌鹑蛋的时候火要小，胡萝卜 、莴笋、煮开后兑入50ML勾芡水 ，可以用刀老削出球形  ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，西兰花、备用 ，没有挖球器，鱼丸、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，网络烘焙店里也能买到；

　　4、不然蛋容易破，捞出 ，然后摆在平盘中装饰一圈；

　　3 、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；

　　2、但是要注意安全 ，芡汁煮开后，煮3分钟 ，煮汤，

注意事项 ：

　　1、