2 、季节可听到吱拉的葱油声音 。放入蒸架 ，日月盖上盖子 ，又赶蒸的上扇时间不要太长 ，将粉丝铺在盘底，贝肥贝撒上姜蒜末 ，季节不然肉质容易老 。葱油放上日月贝 ，日月裙边可留可不留 ，又赶大火蒸4分钟；
5、上扇
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。再将盘子放入，
2 、
将葱花撒在扇贝上 ，淋上些8成热的油 ，葱姜蒜粉丝若干做法：
1 、淋入适量蒸鱼豉油；
4 、摘去沙线，调味上清淡即可 ，睫毛状 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、将裙边反复刮洗干净；
3 、沙囊 ，去贝壳，将扇贝清洗干净 ，
材料：日月贝4个 、